Stadtmenschen und -kinder haben mit Landwirtschaft meist wenige Berührungspunkte. Echte Bauern kennen wir oft nur aus – mäßig lehrreichen – Unterhaltungsshows. Soviel ist klar: Salat wächst nicht im Supermarkt und das Würstchen ist kein Teil vom Schwein. Aber was genau bedeutet ökologische Landwirtschaft? Welche Vorteile … weiterlesen